五月病対策レシピ

五月病対策レシピ

五月病になると、気分が沈んでしまっていいことがございません。ひどくなるとうつ病にもなります。
新生活が始まり、ホッと気を緩めるゴールデンウィークが引き金になってしまうことも多いようです。
そんな五月病対策におススメのレシピが見つけました。栄養のバランスを考えた五月病対策レシピを募集しています。
今回はヘルシー雑炊をまってます。
このヘルシー雑炊は、一皿でたんぱく質、炭水化物、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維やスルフォラファン、アスタキサンチン、GABAなどが摂れる、栄養バランスのいいメニューとなっています。
野菜は全て手でちぎったり、キッチンバサミできったりと簡単に手早く作ることができるのです。まな板も包丁も使わずにつくれるから楽です。
短い時間でもちゃんと美味しく作るコツは、昆布とカツオ節を使用することです。だしをとらなくても、うま味がスープに溶け出て味わい深く仕上がります。
材料は、「ブロッコリースプラウト、春キャベツ、ミニトマト、生鮭、発芽玄米ご飯、昆布、みそ、カツオ節、温泉卵」です。
昆布でだしをとったら、材料を手やキッチンバサミでお好みのサイズにします。発芽ご飯を加え、味付けをします。
器に盛った後に、ブロッコリースプラウト、温泉卵をのせ、お好みでしょう油をかけたら出来上がりです。温泉卵を崩して絡めて食べると絶品です。
やさしく、栄養満点の雑炊です。
五月病対策には、日ごろの生活習慣と食生活がポイントです。栄養バランスのいい食事で心も体も整えて、五月病を予防し、解消しやすい体を作りましょう。

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